揚州大學三大學院學生赴澳城大展開專業與文化融合的研習營

2025年12月2日，約90位來自揚州大學美術與設計學院、新聞與傳媒學院及旅遊烹飪學院的師生們蒞臨澳門城市大學，參與由澳城大國際培訓與測試中心所籌劃的「2025 年揚州大學赴澳城大研修活動」項目，並在澳門城市大學氹仔校區何賢會議中心HG02舉行開課儀式。

澳門城市大學副校長葉桂平教授在開課儀式上，熱烈歡迎揚州大學師生蒞臨澳門城市大學，此次交流為兩校學生搭建了跨文化學習與溝通的平台，希望在座學生能夠透過與澳門城市大學導師的互動，深入認識澳門在國家發展及「一帶一路」戰略中的關鍵角色，並感受澳門中西文化融合的獨特魅力，深入探討文化異同，激發創新靈感，也為雙方未來的學術交流有更多的合作與交流。揚州大學美術與設計學院黨委副書記郭兆雲副教授表示，澳門城市大學作為服務澳門融入粵港澳大灣區的高等學府，在藝術設計、文化創意、城市更新等領域擁有深厚的積淀。期望同學們在課堂汲取新知、在街頭捕捉靈感，將經歷轉化為學習動力，用藝術設計語言傳播多元文化，講好中國故事。揚州大學新聞與傳媒學院輔導員張莉講師指出，此次課程實地走訪（如大三巴、金蓮花廣場採訪）及成果展覽，均為兩校深化合作、共育人才的實踐。澳城大立足粵港澳大灣區，在跨文化傳播、文創產業研究領域成果斐然，為區域輸送專業人才。期望同學們在澳城大導師帶領下，汲取知識、錘煉能力，滿載成長而歸。揚州大學旅游烹飪學院綜合辦公室王國靜副主任希望同學們能夠多思考，深入比較澳門與揚州在旅遊與美食文化上的差異與特色，並以此次研學交流為契機，積極推動兩校在美食文化研究、人才培養和學生交流等更多領域展開更深層次的合作與交流，共同促進學術與文化的融合發展。

研學開展

是次研修培訓項目分為「揚州大學旅游烹飪學院學生培訓課程」及「揚州大學藝科融合研習營」，涵蓋專業講座、跨學科探索及深度文化體驗，讓學生從多角度認識澳門及體驗澳城大的學習氛圍。

揚州大學旅游烹飪學院學生培訓課程

「揚州大學旅游烹飪學院學生培訓課程」在首天的課堂上，邀請了澳門城市大學國際旅遊與管理學院執行副院長李璽教授以「澳門文化、旅遊教育發展概況」為題，與揚大學子們分享澳門如何在「世界旅遊休閒中心」及「一基地一中心一平台」的國家戰略定位下，推動文化及旅遊產業發展，分析旅遊教育的歷程與特色，包括院校課程、產教融合以及支援多元旅遊產業升級的人才培養方向。

而整個研修培訓規劃圍繞澳門旅遊教育發展及創新科技，旅遊服務中的應用、旅遊線路與風險管理及西式酒水知識等內容設計，配合酒店參觀、度假村考察及主題工作坊，讓參與的揚大學子們親身體驗澳門世界旅遊休閒中心與多元美食文化的發展。 

揚州大學藝科融合研習營

而「揚州大學藝科融合研習營」則橫跨多個學習領域，首堂課特別邀請澳門城市大學葡語國家研究院研究生課程主任周平教授，以「澳門多元文化及社會概況」為題，從歷史沿革、社會結構到中葡文化交融，帶領學生全面認識澳門的城市形象與區域定位。

 隨後課程將圍繞多元文化、藝術與虛擬實境、可穿戴科技與時尚藝術以及溝通與團隊協作等主題展開，並結合校內實驗室參觀與城市文化考察，強調藝術與科技深度融合及實踐能力培養，打造兼具理論高度與創新體驗的跨領域學習平台。