澳城大ITTC攜手人事部舉辦聖誕品酒工作坊

澳門城市大學國際培訓與測試中心（ITTC）於聖誕節前夕聯同澳城大人事部，為澳城大教職員舉辦「葡萄酒入門品鑒交流工作坊」，透過葡萄酒專家汪子潔女士的專業指導與互動實踐，提升教職員的生活美學與團隊凝聚力，進一步促進校內跨部門的交流與協作。 工作坊從葡萄酒的基礎知識出發，汪子潔導師並引導參與者，系統性學習了葡萄品種、風味特色、產區文化與釀造工藝等專業內容。

適逢聖誕節，導師於工作坊尾聲帶領參與者親手調製傳統節慶熱飲——聖誕熱紅酒（Mulled Wine），把紅酒與肉桂、丁香、橙子、蘋果等香料一同溫煮，與參與者一同感受這款手調所蘊含的節慶溫暖、團聚情誼與分享喜悅的傳統寓意。  在輕鬆愉悅的氛圍中體驗葡萄酒的風味層次與文化內涵，配合聖誕主題小食，讓參與者在濃厚的節日氛圍中，自由交流品酒心得，拉近同事間的距離。