課程簡介

WSET® 葡萄酒第二級認證是一門適合從事葡萄酒相關工作或對葡萄酒有濃厚興趣的人士的中級資格認證課程。無論您是初學者，還是已經通過WSET® 葡萄酒第一級認證並希望進一步提升知識水平的學員，這門課程都能滿足您的需求。

課程涵蓋

• 葡萄酒知識：將獲取葡萄種植、釀酒、葡萄酒風格、品質和影響價格的綜合知識，並能按不同的葡萄酒風格學習專業品酒技巧。

• 葡萄酒的辨識：你將會瞭解到世界各地著名的葡萄酒產區，如法國、義大利、西班牙等，以及它們所特有的葡萄品種和風味特點。

• 葡萄酒的種類：同學將品嚐將來自全球多個國家葡萄酒，以強化學員對葡萄酒風格以質量為先的概念。

• 葡萄酒的口感：品鑒各種不同風格的葡萄酒，你將能夠培養自己的嗅覺和味覺，更好地辨別出不同葡萄酒的香氣和口感特點。

• 葡萄酒的搭配：儲存葡萄酒以及侍酒服的主要原則與過程及葡萄酒與食物搭配的主要原則

課程資訊

• 課時: 共 8節 ，包含20小時課程，1小時復習及1小時認證考試

• 授課語言:中文 (普通話) ，導師授課普通話為主英語為輔

• 評核方式:閉卷考試，50 道選擇題，時長為1小時，合格之分數線為55%，經過WSET批改試卷並獲取合格成績後，學員將可獲頒「WSET® 第二級葡萄酒證書和襟章」。

WSET®葡萄酒第二級的教材由官方編寫