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一、課程介紹
本課程是 SCA 咖啡認證的精品咖啡基礎證書課程，專為咖啡愛好者和從業者打造，帶您開啟咖啡世界的精彩之旅。
二、課程特色及主要內容
1. 零基礎入門
從咖啡起源到產業全貌，全方位為您解讀咖啡的歷史、文化、種植、加工等知識，讓您深入瞭解咖啡的前世今生，即使您是咖啡小白，也能輕鬆入門。
2. 互動式體驗
課程設置豐富的互動環節，包括烘焙、感官、沖煮、杯測等，讓您親身體驗咖啡製作的每一個過程，快速掌握基礎知識及技能，在實踐中感受咖啡的魅力。
3. SCA 國際認證
完成 10 小時課程，並通過考試，即可獲得 SCA 證書（需滿足課程出席率 70% 以上方可參加 SCA 考試），該證書具有國際認可度，為您的咖啡生涯增添專業砝碼，助力您在咖啡行業中脫穎而出。
三、課程詳情
1. 日期：2025 年 2 月 26 日 - 3 月 19 日，逢週三
2. 時間：19:00 - 21:30（共四節，10 小時，考試日期另定）
3. 收費：MOP 2,150*（含 SCA 考試證書費及咖啡材料費）
4. 語言：粵語（輔以普通話授課）
四、報名須知
1. 課程報名繳費後不設退款。
2. 為確保學習效果和考試資格，課程出席率達到 70% 以上。
五、聯繫方式
如需了解更多課程詳細資料或有任何疑問，歡迎聯繫：
澳城大國際培訓與測試中心
電話：8590 2542 / 8590 2675
電郵: ittc@cityu.edu.mo
