課程簡介

WSET® 葡萄酒第一級認證，一個開啟葡萄酒之門的起點，為剛開始學習葡萄酒知識的人士提供了一個輕鬆、互動的學習環境，逐步建立對葡萄酒知識和對其品味的敏感度，帶領學員進入葡萄酒的神奇世界。

課程涵蓋

• 葡萄酒知識:透過練習，學會使用正確的詞彙來表達葡萄酒的特徵及葡萄酒的存放方式

• 葡萄酒辨識：透過視覺觀察葡萄酒的色澤和清澈度，透過嗅覺辨識豐富的香氣，透過味覺品味它的口感和風味

• 葡萄酒種類：列出常見的釀酒葡萄品種及其特點

• 葡萄酒口感：運用WSET第一級系統化品酒技巧®（簡稱SAT）來描述葡萄酒

• 葡萄酒搭配：葡萄酒與適當的食物進行配搭，這是一門重要的技巧，提升你品味葡萄酒的體驗

課程資訊(新一期)

• 課時: 共 4節 ，包含6小時課程，1小時復習及45分鐘認證考試

• 授課語言:中文 (廣東話及普通話) ，導師授課普通話為主英語為輔
  

• 評核方式:閉卷考試，30 道選擇題，時長為45分鐘，合格之分數線為70%，經過WSET批改試卷並獲取合格成績後，學員將可獲頒「WSET® 第一級葡萄酒證書和襟章」。

WSET®葡萄酒第一級的教材由官方編寫

報讀前請知悉課程設有品酒環節，建議學員評估自身身體情況